El Ritual del Café en Colombia

Nueva Campaña en Oporto.

Muchos de nosotros desconocemos por completo la complejidad que hay detrás del café que nos tomamos. Nuestra inquietud por entender sobre el universo de los cafés de Colombia, nos ha revelado las historias más interesantes y enriquecedoras de los mejores lugares en nuestro país, donde se siembra y se cultiva café de la mejor calidad.

Cultivar café de gran calidad es un proceso complejo, en el que hay un agricultor, una técnica y unos artesanos detrás del sabor. Por esto, queremos transmitir el conocimiento y la trayectoria de algunos de los cafeteros más expertos en Colombia.

Las especies, el origen de los granos, la preparación, y factores como el clima, latitud y rigurosos cuidados son claves para tener una experiencia sensorial alrededor de una buena taza de café.